双溪大年斗母宫妇女组爱心包 十年如一日捐慈善传温暖
(双溪大年15日讯)在吉打州双溪大年,斗母宫妇女组制作的手工爱心包已成为九皇大帝庆典期间的一道独特风景。这份香气四溢的手工包点不仅暖了善信的胃,更暖了需要帮助的人。
妇女组主席杨宝珍接受访问时表示,该组织成立于2001年,初期主要协助宫庙食堂的日常膳食工作,随后逐步接手包点制作,并将一名资深宫友留下的独家食谱传承至今。
包点种类与价格
妇女组目前推出的包点种类多样,包括金瓜馒头、金瓜咖椰包、椰丝包、咖喱包、黑豆沙包及传统咖椰包。其中,金瓜馒头最受欢迎,每天下午3时开卖后不久,往往便被善信与民众抢购一空。
手工包点讲究火候及揉面的手劲,无法大量生产,因此每日供应量有限,约为1500粒。每逢九皇大帝庆典,十多名义工宫友便自愿轮班,从早上8时忙至晚上8时,只为确保包点能够及时制作及供应。
尽管面对通货膨胀,妇女组仍坚持薄利多销,包点售价与去年保持不变。金瓜馒头每粒2令吉50仙,其余包点每粒3令吉50仙。杨宝珍说,这是宫庙回馈善信的方式,让大家以实惠的价格享用价廉物美的包点。
慈善与传承
在慈善方面,妇女组曾拨出5000令吉,并资助贫困学校,以实际行动实践宫庙服务社会的宗旨。每年九月初九当天,妇女组则不会售卖包点,而是专心制作包点来进行祭拜活动。
爱心包能够香气诱人、口感出色,幕后功臣之一是拥有逴40年包点制作经验、现年70岁的资深师傅李澇栌。他主要负责统筹蒸包工作,每天早上9时准时开工,同时看顾3个炉灶,每一轮蒸制约需20分钟。
面对长年累月的高温炉火与蒸气蒸烫,李澇栌仍然乐在其中。他还亲自煮制凉茶,与妇女组成员分享,让大家在忙碌的庆典工作中,也能感受到一份温暖与关怀。
社区文化与慈善精神
从揉面、包馄到蒸包,每个环节都一丝不茂,现场宛如一条热闹的手工包点生产线。这份坚持与热情,让大年斗母宫的爱心包不仅是美味的代名词,更是社区文化传承与慈善精神的最佳见证。
